5月1日，位于西宁市城北区的豹街·西海路美食街开街，一经亮相便一夜走红，甚至“红得发紫”。市民、游客竞相打卡，美食街内美食飘香，特色摊位前排起长队，主舞台前人们挥舞着荧光棒唱着、欢呼着；

　　5月2日，豹街已成为全城热词，当晚的豹街燃爆景象再度上演，演出现场氛围感拉满，让收看直播的市民忍不住赶往现场……

　　这个小长假，豹街·西海路美食街开街即火、成功“出圈”。而这条豹街究竟有何独特之处？为何能破译“流量密码”？火爆又将如何持续？

　　美食街从豹街到“爆街”

　　这个“五一”假期，西宁市话题热度最高非豹街·西海路美食街莫属。5月1日开街以来，占据省内主流媒体头条，刷屏各大媒体社交平台，市民游客摩肩接踵，开街首日，豹街客流量达2.6万人次，单日客流量环比增长225%，单日营业额环比增长1050%。

　　走进豹街·西海路美食街，与其他美食街最为不同的是，街内随处可见雪豹形象的卡通人物，或是移动的人偶、或是墙壁涂鸦、或是彩灯图案……而这个“雪豹”之所以频频“现身”，也是大有来头——

　　记者从城北区文体旅游科技局了解到，青海是千山堆绣、百川织锦的山宗水源，而雪豹被称为“雪山之王”，是雪域高原生态系统的旗舰物种。青海是雪豹分布量最广泛的省份之一，省会西宁周边不仅有雪豹频繁现身，而且西宁野生动物园还是全国唯一雪豹繁育研究长期科研基地，因此西宁亦被称为“雪豹之城”。

　　城北区借势“雪豹之城”，联合艺术家，将雪豹元素植入城市生活，创作出卡通小雪豹形象并取名为“尕豹儿”，赋予其爱吃爱玩爱热闹的性格特点，作为趣浪城北文旅形象大使。

　　据城北区文体旅游科技局负责人介绍，豹街的由来不仅因为“尕豹儿”是趣浪城北的文旅形象大使，还因为“豹”与“爆”同音，寄予了对西海路美食街生意兴隆、人气火爆的美好寓意。

　　开街首日20时许，某东北海鲜烧烤店老板蒋春艳忙得不亦乐乎，边数着手中的肉串边核对单子分送到每位顾客的餐桌上。记者看到，这是由原美食街餐饮店延伸出的店面，即便多了帐篷里的12桌位置，但仍有排队等待就餐的顾客。

　　“从夜市到‘豹街’，对我们这条街的生意带动特别明显，这两天每天从下午5点忙到晚上11点多！”蒋春艳一边表示着辛苦，但也因生意火爆而乐得合不拢嘴，她说：“成为豹街后，管理、卫生还有服务都变得更加规范了。”

　　开街前两日，每当夜幕降临，豹街各色美食便会端上客人的餐桌；熙熙攘攘的人流被精彩的演出吸引，纷纷围向舞台，跟着节奏挥动荧光棒，让整条街都沸腾起来。

　　老街新貌点燃城市烟火气

　　对于许多人来说，豹街·西海路美食街并不陌生，曾名为“景岳公寓夜市”，是位于居民区的特色商业街区，以各类美食为主。

　　今年，西宁正锚定打造生态旅游中心城市目标。市委主要领导在调研中要求，要把省上的关心支持转化为特色街区建设的实绩实效。要扛牢首责、主责，坚定态度决心、强化力度进度，主动进位、靠前衔接、积极争取，一步一个脚印，加快特色街区建设。要真抓实干，高目标高定位高品质推进街区建设，在政策、项目、业态上集聚集成，在谋划全季旅游上下功夫，在强化服务保障上提质效，以特色文旅商贸街区建设助力提升城市美誉度、影响力。

　　城北区委区政府全面贯彻落实省委省政府、市委市政府部署要求，紧紧围绕提升旅游服务品质整体部署安排，以“美食一桌菜”“夜游经济集中区”“旅游购物集中区”等为切入点，通过以点带面、拓面成片设计规划，全力打造城北区特色文旅街区。

　　据负责经营管理豹街的西宁城北投资管理-🔥老金沙9170登录入口(中国)百度百科市场部主管白玉红介绍，豹街·西海路美食街位于西海路，北起天津路，南至毛胜寺街口。豹街以青藏高原特有珍稀动物雪豹为创作元素，成为网红打卡标志，打造娱乐、购物、游玩为一体的综合性示范类美食街区。该街区划分啤酒烧烤、青海特色美食、文创产品等三个板块，共计196个摊位。该街区特色鲜明突出，环境整洁卫生，秉承绿色发展理念，坚持“共建共享”，为市民和游客提供“农工文旅商”精品旅游街区。

　　值得一提的是，为了让豹街美食满足更多市民游客的需求，在豹街招商时，整个团队经过调研考察，学习外地成功美食街经验，不仅引进了汪家寨非遗老八盘、晋家湾土火锅、湟源酸辣里脊、下南关街的吉成馓子、赵胖子炒米粉等网红名店，还将时下深受年轻人喜爱的西北大环线文创产品引入豹街。

　　白玉红介绍，今年按照打造城北区特色文旅街区的要求，公司在原美食街的基础上，对西海路沿街商铺门前人行道、水电、监控、绿化、亮化等基础设施进行整体提升改造，建设休闲座椅、母婴室等，全面提升旅游服务接待能力。对原美食街区路面重新铺设，购置兼具防雨保暖、美观的“红黄蓝”三色帐篷，更换井盖、排水管网并新建雨水井。对人行道周边的绿化带及附属设施进行维修改造，完成美食街水电设施改造，统一向商户配备小型厨余垃圾桶，定时集中收集摊位生活垃圾，保障美食街区环境卫生干净、整洁。

　　为何豹街能够火“出圈”

　　豹街的火爆场景，体现的是夜间经济的繁荣，更是消费活力提升的缩影。

　　豹街的全新亮相，让与豹街相邻的景岳公寓、毛胜寺小区、城北区民欣园、怡宁小区、盛华景苑等小区的居住人群，不仅随时可以品尝到各类美食，还能享受到逛在家门口、玩在家门口的便利。

　　趣浪城北旅游大篷车的推出，更为豹街“出圈”注入了强劲动能。其中，趣浪城北欢乐谷西川线途经宋家寨村、晋家湾、趣浪城北欢乐谷房车基地、乡趣农耕文化生态园、惠田生态园；青唐城嘉年华北川线途经青海理工大学、青海师范大学、青海大学、北川河湿地公园、北川万达、青藏高原自然博物馆、青海藏文化博物馆、昆仑玉博物馆、豹街·西海路美食街、西宁市“四馆”、小桥市场、北山土楼观。

　　两条线路中包括了大学、自然景观与人文景点、商业综合体、网红打卡地等，无论是大学生、本地市民还是外地游客，在两条旅游大篷车线路的串联下，为豹街引流客源、聚拢人气。

　　时下，正在火热进行的“寻五瓣丁香 遇幸福西宁”活动，引得越来越多市民游客乐于看花、赏花、品花，尤其进入5月以来，丁香花、海棠花、郁金香等花开正盛，吸引人们前往各大公园赏花休闲。豹街正位于体育公园和海棠公园中间，赏花过后，再去豹街吹一吹夜市的晚风、感受人间烟火，更能感受到高原古城的独特魅力。

　　城北区正在以豹街为原点，形成一条集旅游、商贸、餐饮、文化于一体的产业链条，通过品牌、口碑的塑造，形成竞争优势，吸引全市、全省乃至全国各地的人来豹街打卡，感受火爆豹街。

　　作者 张弘靓